這一次2016年的阿里山春茶大約在五月份的時候採收完畢，雖然今年春天的溫度比較冷、雨量較往年多了不少，所以產量減少，但茶樹經過整個寒冬5~6個月的蘊養後，品質倒是增加不少，和大家分享這次採茶製茶的圖片吧
採收時的天氣非常的好呢！
採收回來要先日光萎凋，將茶葉均撒開可是需要技術的！
室內浪菁
攪拌茶菁為了讓茶葉產生摩擦引起氧化作用，讓水分蒸發
大家都忙著揉捻，讓茶葉變成球狀，整整兩天48小時需要體力的堅持
最後接近成品的模樣，還在等什麼，快來品嚐我們家的春茶吧！
一口春天的鮮嫩，阿里山2016春茶上市